Ingredientes:

• 2 tazas lentejas cocidas

• 2 dientes ajo

• 1 huevos

• 2 tazas zanahoria ralladas

• 1/2 pimiento picado en cuadritos

• 2 tazas espinaca cocidas y picadas

• 1/2 cebolla picada

• aceite

• sal

Licue las lentejas y mezcle todos los ingredientes, vacié a un molde untado en aceite y lleve al horno hasta que se dore.
Sirva en rebanadas de pastel acompañado de algún caldo.

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