• 150 gr. de azúcar

• 250 gr. de harina

• 3 huevos

• 250 cc. de leche

• 2 cucharaditas de levadura

• 100 gr. de mantequilla

• 1 limón (la ralladura)

Batir los huevos con el azúcar hasta formar una crema. Agregar la leche, la mantequilla, la ralladura de limón y la harina, poco a poco, mezclada con levadura.
Enmantecar y enharinar un molde y verter la preparación. Hornear a 180º durante 40 minutos.
Pinchar en el centro para comprobar si está hecho.

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