Ingredientes:

• 1 taza de harina cernida
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 3 huevos
• 3 cucharadas de leche en polvo disuelta en una taza de agua
• 1 cucharada de aceite
• 1 tarro de leche condensada hecho manjar

Batimos los huevos enteros, añadimos la leche e incorporamos la harina con los polvos de hornear poco a poco, de modo que no se formen grumos. Añadimos el aceite y preparamos los panqueques vaciando pociones de la mezcla a la sarten caliente (no es necesario enmantequillar la sarten) distribullendo el batido de modo que resulte una cada delgada. Doramos por ambos lados.

Cuando esten listos, cubrimos con una generosa capa de manjar y los enrollamos y servivos tibios o frios, se puede incoporar azucar flor y frutas como decoracion.

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